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首頁 > 特約商店 > Palova.帕羅瓦歐式小館
Palova.帕羅瓦歐式小館
電話:02-23253506 傳真:02-27849538
台北市大安區安和路一段112巷10號1F 查看地圖
帕羅瓦歐式小館的主廚陳國發師父,民國74年進入圓山飯店聯誼會。陳師父把自己30年的國宴功夫帶到了帕羅瓦小館,並用中西餐的料理經驗,自己調理出一套適合台灣人味蕾的歐式料理。在圓山聯誼會的料理做工都是很講究並且耗時間。好料理必熬高湯,一定是牛大骨熬12個小時,再加上其他的配料再熬煮3小時,總計15小時。以這種高湯為底,再去料理不同的食物及菜色,客人品嘗起來就會有不同的層次感,且味道濃郁芳香。
帕羅瓦歐式小館的每道義大利麵或是燉飯及拌飯,都是在這種觀念及基礎上做出來,屏除一般西餐用大量的奶油調理食物,一方面是考量現代人所要求的輕油輕鹽的概念,一方面用中國式的高湯,可以料理出不同層次感的口味,讓來店的客人吃過後,都有一種不同的感受及驚訝。
帕羅瓦的用餐環境設計不僅有歐洲風味的現代感,也讓人在視覺上感到舒適及風雅。在這里,不但可以家人、情侶聚餐享受美食,地下室更有獨立的空間可以提供朋友聚餐和大型聚會。

 

●持玫瑰卡可享以下優惠

1.來店用餐每人送錫蘭奶茶一杯。

2.四人同行送比利時鬆餅。

3.點全餐送德國啤酒或黑麥汁。

網址:http://www.palova.com.tw/info.html

客服中心:(02)7730-5399客服信箱:service@ezholiday.com.tw
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